Куриные котлеты

он, как говорится, проще пареной репы:) филе курицы/индейки перемолоть в мясорубке, туда же перемолоть лук. соотношение мяса и лука примерно 3:1. можно лука добавить больше, тогда котлетки будут сочнее. посолить, по желанию поперчить, скатать котлетки и засунуть на 15 мин в пароварку. ну, т.к.у меня ее нет, я использую мантышницу. а раньше, в доисторические времена, когда и мантышницы не было, использовала кастрюльку и друшлак:) в общем, получаются обалденные по вкусу котлеты. мне их вкус напоминает пельмени.) это блюдо гораздо лучше, чем просто вареное белое мясо. и в них всего-то 54 ккал! попробуй! тебе обязательно понравится:)