В англоязычных блогах очень популярны рецепты закусок из запечённого нута со специями. Причём добавки очень сильно различаются. Но, пожалуй, самый популярный - с использованием кумина и чили. Я попробовала исполнить именно такой.
Кофе для турок – это не просто напиток, но имеет свою собственную историю, свои ритуалы, свои собственные правила, когда и как пить… Традиция, подсластить кофе сахаром является сравнительно новой. Турки привыкли пить кофе без сахара.
Картошку мелко, очень маленькими кубиками порезать, потом макароны Макфа сразу же, которые 12 мин варить, потом режу пол луковицы, тру пол морковки, соль, перец, зелень, можно лавровый листик, и прямо кидая туда разбалтываю яйцо. Вот так вот.
Морковь нарезать кружочками. Растительное масло налить в сковородку, добавить немного воды, разогреть. Положить морковь в сковородку, добавить щепотку соли и красного молотого перца, тушить с закрытой крышкой. Готовность проверяется вилкой: если морковь немного протыкается, значит готова.
итак- хлопья каши слегка перемолоть кофемолкой, можно этого и не делать, влить туда молоко, можно кислое и всыпать соду, дать минут 15 постоять, затем туда вмешать 50 г муки или смеси для пиццы- тесто готово, выложить его на бумагу для выпечки и раскатать.
Новые комментарии