Рис, для супа

лучше выбирать не белый шлифованный, а бурый. По нескольким причинам.
1.Бурый рис, в отличии от белого, является сложным углеводом. Поэтому не будет 5 секунд во рту и всю жизнь на бедрах.
2. Он не разваривается. Т.е положив лишнюю ложку риса, вы не обнаружите в кастрюльке рисовую кашу с посторонними включениями вместо супа.