Панкейки на кефире

Время приготовления: 
30

Ингредиенты

ПродуктКоличествоЕдиницы
мука500.00гр.
разрыхлитель1.00ч.л.
кефир (можно прокисший)500.00мл.
сах/зам равный = 2 ст.л. сахара2.00ст.л.
вода4.00ст.л.
пекарский порошок (разрыхлитель)4.00ч.л.
морская соль0.50ч.л.
сливочное масло3.00ст.л.

1. Смешать муку с 1 ч.л. разрахлителя.
2. Смешать воду с 4 ч.л. разрыхлителя (заменяю 2 яйца); либо 4 ст.л. молока + 1/2 ч.л. разрыхлителя.
3. Смешиваем "1" И "2" + кефир, сах.зам., соль, малсло.
P.S. масло заменила 1 ст.л. оливкого растительного.
4. Тщательно перемешать, можно блендером.
5. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием.
6. Наливаем половником или просто так тесто, в идеале выдавливаем из кондитерского мешка.
7. Обжариваем с двух сторон. Следим, чтобы не пригорали.

Сегодня сделала из расчета на 100 гр. муки в виде маленьких оладушков с разными добавками каждый (ванилин, корица, ягоды, сухой порошок для напитка горячий шоколад). Делала на скорую руку - не слишком эстетично, но очень вкусно.

Прикрепленный файлРазмер
Image icon 2012-05-28-122.jpg23.74 КБ
Оценка: 
5
Ваша оценка: Нет Average: 5 (1 vote)

Комментировать

Filtered HTML

  • Доступны HTML теги: <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <table> <tr> <td>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.