Салат из свежей кукурузы с перловкой
Опубликовано пт., 02/03/2012 - 20:39 пользователем Вендетта
Калорийность:
1 порция-124 калории
Ингредиенты
| Продукт | Количество | Единицы |
|---|---|---|
| Перловка | 4.00 | стакан |
| Зерна кукурузы | 1.00 | стакан |
| Мелко порубленный зеленый лук | 1.00 | стакан |
| Красный сладкий перец | 100.00 | гр. |
| Зеленый сладкий перец | 100.00 | гр. |
| Кожура половины лимона | 0.00 | |
| Сок лимона | 2.00 | ст.л. |
| Бальзамический уксус | 0.50 | стакан |
| Растительное масло | 3.00 | ст.л. |
| Укроп, мелко порубленный | 1.50 | ч.л. |
| Соль | 0.50 | ч.л. |
1. Приготовьте перловку согласно указаниям на упаковке и остудите.
2. Порежьте сладкие перцы и смешайте их с зеленым луком, перловкой и кукурузой в большом салатнике.
3. Натрите кожуру лимона на терке. Смешайте лимонный сок, кожуру, уксус, масло, соль и укроп в маленькой посуде. Взбейте венчиком.
4. Вылейте заправку на салат и перемешайте.
5. Накройте крышкой и охладите в холодильнике.
Количество порций: 12
приятного аппетита!!
Оценка:
Голосов пока нет



Комментировать