Баклажаны-лодочки

Опубликовано ср., 02/11/2011 - 13:59 пользователем Latifa

Калорийность:

250 ккал

Время приготовления:

60 минут

Ингредиенты

Продукт	Количество	Единицы
Баклажаны	2.00	шт.
Лук репчатый	1.00	шт.
Томат	1.00	шт.
Сладкий перец	1.00	шт.
Куриная грудка	1.00	шт.
Яйцо куриное	1.00	шт.
Сыр твердый	140.00	гр.
Зелень по вкусу
Специи п вкусу

Курогрудь нарежем мелко и потушим 5 мин с небольшим добавлением воды на сильном огне

Мелким кубиком нарежем томат и лук, перец, добавим специи
Баклажаны разрежем на половинки и вычистим серединку чайной ложкой, мелко порежем. Перемешаем тамат с луком, рубленую зелень, баклажан, корочку, сырое яйцо.

Наполним получившейся смесью "лодочки" из баклажан, посыпем тертым сыром и отправим в духовку на 20 минут..

Баклажаны я обернула фольгой чтобы сок от них не испачкал противень. Да и так мне больше нравится как смотрится

(пока сыр не зарумянится), потом накрываем фольгой и оставляем в духовом шкафу еще на 20-30 минут.

Достаем, посыпаем свежей зеленью и ужин готов!

Рецепт от EvaGrimm

Другие вторые блюда

Низкокалорийные рецепты

Рецепты для микроволновки

Оценка:

Голосов пока нет