Кефирная окрошка.

Ингредиенты:

400г куриного филе или ветчины,
2 огурца,
5 шт.редиса,
2 яйца,.
1 л кефира,
50 г зеленого лука,
укроп, петрушка – по вкусу,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе отварить и покрошить. Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и нарезаем. Огурцы и редис нарезаем тонкой соломкой, зелень — измельчаем. Ингредиенты соединяем, солим, перчим и заливаем кефиром, ставим в холодильник. Употреблять холодным, очень вкусно в жаркие дни.
Приятного аппетита!

Подходит для второй фазы «Круиз».