Капустные котлеты

Все знают о пользе капусты, этот овощ обладает уникальным химическим составом. Капуста богата провитамином С, поэтому она полезна как в сыром виде, так и в обработанном. В зимний период она укрепляет организм, усиливая наш иммунитет, а растительные волокна капусты нормализуют работу кишечника.

Приготовим из нее капустные котлеты.

Ингредиенты

1. Белокочанная капуста
2. Молоко
3. Яйцо
4. Манная крупа
5. Мука пшеничная
6. Растительное масло
7. Соль

Как приготовить капустные котлеты

Сразу оговорюсь, что все ингредиенты я беру на глаз, благодаря этому, каждый раз получается новое блюдо.

1. Разогреваем молоко. Как только оно слегка подогрелось мы насыпаем манку. Далее займемся капустой.

2 Мелко нашинкуем капусту. Вскипятим воду, добавляем чайную ложечку соли и отправляем туда нашинкованную капусту, примерно на пол минуты.

3. Сливаем из капусты воду. Перекладываем ее в другую миску и добавляем набухшую манку. Добавляем соль и разбиваем одно яйцо. Перемешиваем получившуюся массу до однородности.

4. Разогреваем сковородку, добавляем растительное масло и ложкой выкладываем массу. Жарим котлетки с обоих сторон до подрумянивания.

Если у вас есть мультиварка, которая хорошо жарит, можно приготовить капустные котлетки в мультиварке.