Запеченные в мультиварке баклажаны с помидорами и фаршем

Чтобы долго не думать, не гадать, что же подать гостям в качестве закуски, можно приготовить в мультиварке баклажаны с помидорами и фаршем. Это блюдо, которое готовится быстро и легко, полезное, сытное, вкусное и довольно оригинальное.

Ингредиенты

Подготовьте следующие продукты:

• 2 баклажана среднего размера;
• 2 кабачка;
• 2 помидора;
• 1 луковица;
• 500 гр фарша (лучше брать свиной или говяжий);
• 400 гр сметаны с 20% жирностью;
• соль, специи, перец;
• растительное масло.

Запеченные баклажаны с помидорами и фаршем, пошаговый рецепт приготовления в мультиварке

1. Хорошо помойте баклажаны и кабачки.
2. Очистите овощи от кожуры и нарежьте маленькими кубиками.
3. Залейте в чашу мультиварки растительное масло, установите режим «Жарки». Баклажаны и кабачки надо обжаривать в течение 10-15 минут.
4. Лук так же нарежьте мелкими кубиками и обжарьте вместе с фаршем в течении 20 минут на растительном масле.
5. Чашу мультиварки застелите пергаментом и выложите слоями: кабачки и фарш, нарезанные кольцами томаты, баклажаны и фарш, снова томаты и так далее. Не забудьте посолить и поперчить каждый слой.
6. Сверху залейте сметаной или майонезом и отправляйте все это в мультиварку, которую надо включить на 30 минут в режиме «Выпечка». После сигнала вынимайте блюдо, дайте ему остыть и нарезайте квадратами.

Приятного аппетита!