ТУШЕНЫЕ БОБЫ
Опубликовано чт., 17/02/2011 - 19:23 пользователем Praskovia
Ингредиенты
Продукт | Количество | Единицы |
---|---|---|
сухие бобы | 200.00 | гр. |
одна большая, мелко нарезанная луковица | ||
помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные кружочками | 450.00 | гр. |
тертый низкокалорийный сыр “Чеддер | 25.00 | гр. |
базилик | 1.00 | ч.л. |
петрушка | 1.00 | ч.л. |
овощной отвар | 250.00 | мл. |
соль и свежемолотый черный перец |
Отварите бобы до мягкости в подсоленной воде, осушите их и выложите половину на дно жаропрочной кастрюли, смазанной маргарином. Покройте бобы луком, помидорами, посыпьте зеленью; вновь положите слой бобов, а сверху — еще один слой лука, помидоров и зелени. Влейте овощной отвар и посыпьте сверху тертым сыром. Накройте крышкой и запекайте в течение трех минут в печи, разогретой до 190 градусов С. Затем снимите крышку и продолжайте запекать, пока верхний слой не станет хрустящим.
Оценка:
Голосов пока нет
Комментировать