Омлет по-итальянски в мультиварке

Время приготовления: 
30 минут

Существует великое множество омлетов, запеканок и яичниц, но среди подобного рода блюд особенно выделяется омлет фритатта – шедевр итальянской кухни.

По обыкновению в итальянских провинциях одно и то же блюдо готовят разными способами. Для того чтобы приготовить фритатту, в качестве основы мы воспользуемся рецептом Гаррисона Форда. Неподражаемый «Индиана Джонс» - большой поклонник этого блюда. По его словам, он ежедневно вот уже 30 лет подряд на завтрак готовит себе именно омлет по-итальянски, и как тут не поверить, ведь фритатта действительно аппетитное блюдо.

Омлет по-итальянски в мультиварке, ингредиенты

Чтобы приготовить 4 порции этого вкусного и полезного блюда, нам понадобится:

  • яйца (4 шт.);
  • молоко (250 г);
  • креветки либо иные морепродукты (10-15 шт.);
  • ветчина (50-70 г);
  • консервированный зелёный горошек, кукуруза (спаржа, фасоль) (всего по 2 ст. л.);
  • луковица (1/4 её часть);
  • полморкови;
  • помидор (1 шт.);
  • сыр твёрдый;
  • мягкий сыр (брынза, фета);
  • пол-лимона;
  • чёрный перец, чеснок, соль;
  • зелень.

Омлет по-итальянски в мультиварке, пошаговое приготовление

  1. Мелко нашинкуйте морковь с луком, включите программу «Тушение» и чуть-чуть обжарьте эти овощи.
  2. Пока техника работает, нарежьте и опустите в ёмкость мультиварки ветчину и креветки либо морепродукты. То же самое сделайте с консервированными овощами, чесноком, помидором и лимоном.
  3. Дальше в отдельную тару налейте молоко, добавьте туда яйца и натёртый сыр, всё взбейте и подсолите.
  4. Получившуюся смесь налейте в ёмкость мультиварки.
  5. Мелко нашинкуйте петрушку с укропом, брынзу нарежьте в виде кубиков и также добавьте к блюду.
  6. Установите программу «Тушение», время – полчаса.
  7. При желании, когда до окончания приготовления осталось около пяти минут, если есть такая возможность, откройте мультиварку, с помощью лопаточки отделите фритатту по краям и разделите на 4 части, так блюдо лучше пропечётся.
  8. Итак, омлет по-итальянски в мультиварке готов, можно приступать к завтраку.

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Комментировать

Filtered HTML

  • Доступны HTML теги: <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <table> <tr> <td>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.