Бифтеки - картофель с шариками из фарша в мультиварке

Бифтеки - изумительное средиземноморское блюдо, которое готовят из картофеля и мясных шариков. Почувствуйте чудесный аромат базилика и розмарина, который перенесет вас в теплую и романтическую Грецию! А наш незаменимый помощник - мультиварка, сделает процесс приготовления быстрым и легким.

Ингредиенты

Для приготовления блюда понадобится:

• 300 граммов фарша;
• 5-6 картофелин;
• 3-4 луковицы;
• 2 яйца;
• ¼ белого батона;
• панировочные сухари;
• соль, перец, розмарин, базилик и другие специи по вкусу.

Картошка с шариками из фарша в мультиварке, пошаговое приготовление

1. Очищаем и нарезаем мелкими кубиками одну луковицу. Затем обжариваем ее на сковороде в растительном масле, посыпая специями.
2. В отдельной миске или кастрюльке смешиваем фарш, панировочные сухари и размоченный батон, сюда же вбиваем два яйца, добавляем обжаренный лук и специи. Затем все тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на 1 час.
3. Тем временим, чистим и нарезаем большими пластинками (примерно 3-5 сантиметров толщиной) картофель.
4. Вторую луковицу тоже очищаем от кожуры и нарезаем полукольцами.
5. На дно мультиварки выкладываем слой картофеля и резаный лук, посыпаем их специями.
6. По истечению 60 минут, достаем из холодильника фарш и формируем из него шарики, немного больше чем на фрикадельки. Затем обваливаем их в панировочных сухарях.
7. Готовые шарики тоже складываем в мультиварку. Чтобы они не слипались, положите между ними пластинки картофеля.
8. Поверх снова выкладываем слой картошки и лука, посыпаем специями.
9. Аккуратно наливаем в мультиварку 50 грамм воды и включаем режим «Тушение» на 1 час.

После сигнала мультиварки – блюдо готово. Приятного аппетита!