Оладьи на кефире в мультиварке

Наверное, у каждого человека оладьи ассоциируются с деревней, домашней сметаной и бабушкиным домом. Что же, давайте приготовим оладьи в мультиварке и вспомним этот чудесный и сладкий вкус «бабушкиного» детства.

Ингредиенты

Для приготовления оладий на кефире необходимо:

• 2-2,5 стакана муки;
• 0,5 стакана кефира (лучше 2,5% жирности, но можно и меньше);
• 2 яйца;
• 100 граммов сахара;
• 1 чайная ложка соды;
• 100 граммов изюма;
• 1 пакетик ванильного сахара.

Как готовить оладьи на кефире в мультиварке

1. В глубокой миске или небольшой кастрюльке смешиваем яйца с сахаром. Затем добавляем туда кефир и перемешиваем до образования однородной массы.
2. После, понемногу добавляем муку и продолжаем помешивать тесто. Сюда же всыпаем ложечку соды и тщательно венчиком вымешиваем тесто, разбивая комочки.
3. Изюм заливаем горячей водой и оставляем на 2-3 минутки. Затем хорошенько его отцеживаем и добавляем в тесто.
4. Включаем мультиварку в режиме «Выпечка», немного прогреваем ее и добавляем на дно несколько ложек растительного масла.
5. Когда масло немного нагреется, ложкой небольшими порциями выкладываем на дно тесто и обжариваем оладьи с обеих сторон.

Ароматные оладьи готовы. Подавайте с вареньем, джемом, сметаной или медом. Приятного аппетита!