Булочки с кунжутом в мультиварке

Многие помнят, конечно, каким вкусным был хлеб, булочки и пирожки, приготовленные родными бабушкиными руками! А сколько кулинарных секретов знало старшее поколение! Сегодня вы научитесь печь булочки именно по рецепту бабушки, но в мультиварке.

Ингредиенты

Чтобы приготовить в мультиварке булочки с кунжутом, нам понадобится:

  • молоко (1 стакан);
  • дрожжи (1/3 пачки);
  • сахар (3 ст.л.);
  • соль (1 ч.л.);
  • мука 2-3 стакана, а то и больше;
  • изюм (пригоршня);
  • масло подсолнечное для смазки кастрюли (1 ст.л.).

Смесь для смазки булочек:

  • кунжут;
  • яйцо (1 шт.);
  • сахар (2 ст. л.).

Булочки в мультиварке с кунжутом, пошаговое приготовление

Чтобы тесто получилось лёгким, пышным и быстро подошло, приготовьте опару. Для этого возьмите где-то 1/3 чашки тёплого молока и соедините его с сахаром, дрожжами и мукой (4 ч. л.). Старательно перемешайте продукты до получения однородной массы, накройте тарелочкой и подождите 10-15 мин.

Как только дрожжи начали работать, приступайте к замешиванию теста и добавьте в него изюм (важно). После того, как тесто хорошо вымешано, положите его на дно высокой кастрюли, прикройте свежим полотенцем либо обычной пищевой плёнкой и оставьте подходить в том месте, где тепло, не меньше, чем на 40 мин. По истечении этого времени, вытащите тесто и слегка его вымесите.

Разделите тесто на небольшие порции, сформуйте «колобочки» и положите их на дно предварительно смазанной подсолнечным маслом ёмкости мультиварки.

Включите мультиварку и поставьте её в режим подогрева на 10-15 мин.

После того, как булочки хорошо подойдут, установите программу мультиварки «Выпечка», время – 65 мин.

Пока техника работает, сделайте смесь из яйца, сахара, кунжута (свободное количество).

За 10 минут до окончания приготовления смажьте данной смесью верхнюю часть булочек.

Как только мультиварка окончила свою работу, осторожно переверните булочки и установите режим «Выпечка» еще на 40-50 минут.

После этого ваши вкусные булочки будут готовы, можно наливать чай и доставать варенье.

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Комментировать

Filtered HTML

  • Доступны HTML теги: <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <table> <tr> <td>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.