Творожная запеканка в мультиварке

Сегодня вы узнаете, как приготовить творожную запеканку, которая на самом деле очень похожа на пирог с творожной начинкой. Дело в том, что по этому рецепту творога кладётся совсем чуть-чуть, но получается очень даже вкусно, да и готовить это блюдо в мультиварке совсем несложно.

Творожная запеканка в мультиварке, ингредиенты

• творог (250 г и больше);
• манка (1 мульти стакан);
• кефир (1 мульти стакан);
• сахар (1 мульти стакан);
• яйцо (3 шт.);
• мука (1 мульти стакан);
• курага, изюм;
• сахар ванильный.

Пошаговое приготовление творожной запеканки в мультиварке

1. Залейте манную крупу кефиром и оставьте на 30 мин.
2. Взбивайте яйца с сахаром не менее 15 минут до образования воздушной пены.
3. В готовую яичную массу добавьте манную крупу, залитую кефиром и муку, старательно перемешайте.
4. Нарежьте кусочками курагу и вместе с творогом, изюмом и ванильным сахаром добавьте в общую смесь.
5. Положите в тесто гашенную уксусом соду и перемешайте.
6. Установите режим мультиварки «Выпечка», время – 65 минут.
7. В смазанную маслом сливочным ёмкость мультиварки влейте тесто.
8. Как только набранное время выйдет, переверните запеканку и добавьте к этой же программе дополнительные 25 минут.

Готовое блюдо хорошо сочетается со сметаной и клубничным джемом, да и практически с любым вареньем. Приятного аппетита!