Блины в мультиварке

А вы знаете, что можно испечь блины в мультиварке? Сегодня мы научимся это делать.

Известно немало рецептов этого блюда. К примеру, во Франции и Германии принято есть тонкие блины в виде рулетов с разнообразными наполнителями. В Мексике употребляют тортильяс, по-другому говоря, блины, начинённые фасолью либо мясом и заправленные томатным соусом. В Америке выпекают толстые блины, сродни оладьям, которые подают с беконом либо кленовым сиропом.

В России блин почитали ещё издревле, поскольку он символизировал такой народный праздник, как масленица. Есть даже старинная русская примета: «Если на Масленицу съел уйму блинов, то обязательно жди успешного года». Примета это, конечно, дело относительное, а вот блины, будь они с начинкой или без таковой, сладкие или не особенно, замечательное лакомство для всех домочадцев, от мала до велика.

Ингредиенты для приготовления блинов в мультиварке

• молоко (1 стакан);
• мука (1½ стакана);
• яйцо (1 шт.);
• вода (1 стакан);
• соль (0,5 ч.л.);
• сахар по желанию (1 ст.л.).

Пошаговое приготовление блинчиков в мультиварке

1. Смешивайте яйцо с солью, молоком и мукой, пока масса не станет однородной.
2. Теперь добавьте сюда же воды и снова старательно перемешайте.
3. Установите в мультиварке программу «Выпечка».
4. Как только мультиварка прогреется, смажьте ёмкость мультиварки подсолнечным маслом.
5. Наберите разливной ложкой тесто и налейте его тонким слоем на дно ёмкости. Не забывайте, что во время приготовления мультиварку закрывать не надо.
6. Как только блин поджарится с одной стороны, переверните его на другую, всё просто!
7. Готовый блин переложите на отдельную тарелку, при желании наполните начинкой и сложите в виде конверта.
8. Еще более оригинальное блюдо получится, если наполненные начинкой блины поместить в мультиварку, залить сметаной (1 стакан), посыпать сахаром (если он уместен к вашей начинке) и установить программу «Выпечка» ещё на 20 минут.

Виды начинок для блинов

Начинок для блинов существует огромное количество. Например:

• Вареное, мелко нарезанное мясо.
• Такое же мясо, но соединённое с поджаренным луком.
• Отварная тёртая с помощью крупной тёрки говяжья либо куриная печень с поджаренным луком.
• Картофельное пюре, можно с добавлением поджаренного лука.
• Тушёная с морковкой и луком капуста.
• Варёные нарезанные яйца, перемешанные с рубленым зелёным луком.
• Творог, смешанный с изюмом и сахаром и политый мёдом.
• Повидло густой консистенции либо нарезанные фрукты.
• Нарезанные овощи.

Выбирайте начинку на свое усмотрение и балуйте своих родных вкусным и полезным блюдом!