Печень по строгановски в мультиварке

Если вы любите печень, но не знаете, как ее приготовить, – этот рецепт для вас. Печень по строгановски стала популярной еще в 19 столетии. Спустя годы это до сих пор беспроигрышный вариант - подойдет на любой праздник и к любому гарниру.

Ингредиенты

Для приготовления понадобится:

  • 500 грамм печени (говяжьей или куриной);
  • 1-2 луковицы;
  • 2-3 столовых ложки сметаны;
  • черные оливки без косточек;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло.

Готовим в мультиварке печень по строгановски

  1. Очищаем и мелко нарезаем лук. Затем обжариваем его на сковородке в растительном масле до золотистого цвета.
  2. Готовый лук перекладываем в мультиварку.
  3. Далее промываем печень и нарезаем длинными тонкими кусочками, немного солим ее и перчим. Обжариваем на большом огне до появления корочки. Это займет всего несколько минут, печень изменит цвет и перестанет выделять кровь.
  4. Перекладываем печень в мультиварку. Добавляем сметану и оливки.
  5. Также в кастрюлю наливаем воду (вода должна полностью покрыть печень) и хорошенько перемешиваем. Включаем режим «Тушение» на 1 час.

По окончании программы – блюдо готово. Подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Комментировать

Filtered HTML

  • Доступны HTML теги: <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <table> <tr> <td>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.