Фаршированный перец в мультиварке

Итак, сегодня мы будем учиться готовить фаршированные перцы в мультиварке. У работающей хозяйки в запасе обязательно должен быть рецепт замечательного на вкус блюда, которое ещё и готовится быстро. Таким образом, и семья довольна, и времени на готовку затрачивается по минимуму.

Ингредиенты

Для приготовления фаршированных перцев в мультиварке нам понадобится:

• сладкий перец (6 штук);
• фарш куриный или мясной (500 граммов);
• рис (50-100 граммов) – по желанию;
• 1 яйцо;
• 1 луковица среднего размера;
• несколько листов капусты;
• соль по вкусу;
• чёрный молотый перец или, как вариант, готовая смесь специй для мяса, курицы.

Для мультиварки с большой чашей количество продуктов можно увеличить в 2 или даже в 3 раза, так, чтобы перцы заполняли ее не более чем на 2/3.

Готовим фаршированные перцы в мультиварке

Приготовление по шагам:

1. Купите в магазине сладкий плотный перец большого размера. Он должен иметь округлую форму и в то же время быть широким.
2. В фарш добавьте нарезанный лук, яйцо и, при желании, сырой рис, посолите, поперчите его и старательно вымесите.
3. Разрежьте каждый перец вдоль на две равные части и удалите из каждой семена. Хвостики можно оставить, это придаст готовому блюду оригинальный вид.
4. Нафаршируйте половинки перца и украсьте их сверху по своему усмотрению, например, двумя морковными дольками.
5. Налейте около 100 мл воды на дно ёмкости, таким образом, готовое блюдо не будет чересчур сухим. Уложите половинки перчинок друг на друга слоями, перекладывая их листами капусты, заполняйте в ширину всю кастрюлю.
6. Закройте крышку и установите программу мультиварки «Выпечка», время – 1 час, можно также готовить в режиме «Тушение», время – 1,5 часа. При большем количестве продуктов увеличить время на 20-30 минут.

Возможно приготовление этого блюда также и на пару.