Сёмга с овощами, запечённая в мультиварке

Сёмга, приготовленная в мультиварке, - вкусное и не требующее особых усилий блюдо, которое будет уместным как к завтраку, так к обеду и ужину, и может даже стать украшением праздничного стола. Отведав однажды сёмги с овощами, приготовленной в мультиварке, ваши гости, а также все домашние придут к единому мнению: это блюдо - объедение!

Сёмга – это рыба, которую, как не приготовь, всё равно она будет вкусной. Существует огромное количество разных рецептов, как сложных, так и незатейливых, сегодня мы будем запекать сёмгу с овощами, пряными травами и специями в сливочной подливе.

Ингредиенты для приготовления в мультиварке сёмги, запечённой с овощами

Нам понадобится:

• филе сёмги (200 г);
• стручковая фасоль (300 г);
• брюссельская капуста (150-200 г);
• средняя морковка (1 шт.);
• средняя луковица (1 шт.);
• чабрец;
• заправка (сливки – 200 г, соль, чёрный молотый перец, куркума, кориандр).

Пошаговое приготовление сёмги с овощами в мультиварке

1. Разрежьте филе сёмги, свежее или замороженное, на порционные куски.
2. Морковь нарежьте маленькими кубиками, брюссельскую капусту разделите на четыре части (целая будет горчить).
3. Посолите, поперчите и хорошенько сдобрите чабрецом кусочки рыбного филе с каждой стороны, затем положите их в мультиварку. Чабрец придаст рыбе ненавязчивое пряное благоухание.
4. Нарежьте большими кольцами лук, и разложите его сверху на рыбном филе.
5. Перемешайте фасоль, морковку, капусту и опустите овощи в ёмкость мультиварки.
6. В сливки засыпьте чёрный молотый перец, добавьте куркуму, кориандр и соль (по необходимости) и перемешайте. Благодаря куркуме, блюдо приобретёт нежно-золотистый оттенок. Если заправка получается слишком густой из-за жирных сливок, лучше разбавить её небольшим количеством тёплой воды.
7. Закройте крышку, установите программу «Тушение», время – 40 минут.

Если не переусердствуете со специями, этим блюдом с удовольствием будут лакомиться не только взрослые, но и малыши.