Шоколадное печенье с вишней

Шоколадное печенье с вишней
Шоколадное печенье с вишнейИнгредиенты:

250 г муки
25 г какао
100 г сахарной пудры
щепотка соли
200 г охлажденного сливочного масла
2 желтка
1 ч. л. разрыхлителя
250 г замороженной вишни, предварительно разморозить
коричневый сахар для посыпки

Как приготовить шоколадное печенье с вишней:

В глубокую миску сложить муку, какао, сахарную пудру, соль и разрыхлитель. Перемешать.

Добавить два желтка и порезанное на кусочки, или натертое на крупной терке масло. Заместить эластичное, мягкое, не липнущее к рукам тесто. Сформировать шар. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.

Разогрейте духовку до 180С.

Раскатайте тесто, толщиной 0,3 см. Вырежьте круглой формой с острыми краями заготовку для печенья. На одну половинку положите 1 ч. л. отжатой вишни без косточек. Вторую опустите в тарелку с коричневым сахаром и чуть прижмите.

Затем накройте ей вишню и вилкой защипните края. При помощи зубочистки сделайте три небольшие дырочки на поверхности печенья.

Переложите сформированное печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекайте в заранее разогретой духовке 10-15 минут.

Подавайте к столу полностью охлажденными.

Приятного чаепития!

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Комментировать

Filtered HTML

  • Доступны HTML теги: <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <table> <tr> <td>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.