Шарики из картофеля и курицы

Шарики из картофеля и курицы
Ингредиенты:
100 г куриного филе
3 клубня картофеля
1 яйцо
1 ломтик белого хлеба
2-3 ст.л. молока
1 ст.л. муки
растительное масло

Как приготовить шарики из картофеля и курицы:

Замочить хлеб в молоке, затем отжать. Приготовить в мясорубке или блендере фарш и филе курицы, перемешать его с хлебом, скатать массу в шарики. Очистить, на мелкой терке потереть картофель, отжать сок, ввести муку и яйцо, тщательно размешать картофельное тесто.

Формовать из картофельного теста лепешки, класть внутрь мясные шарики и скатывать. Готовить шарики из картофеля и курицы «Вкусный обед» на противне, смазанном маслом, накрыв фольгой так, чтобы она не прилипла к шарикам, при температуре 180-200 градусов около 15 мин, после чего фольгу убрать, запечь еще 15 мин.