Греческий салат

Греческий салат
Ингредиенты

500 г помидоров,
350 г болгарского перца,
400 г огурцов,
150 г лука,
200 г брынзы (или сыра Фета),
150 г маслин (без косточек);

соус:
5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла,
2 ст.л. лимонного сока,
соль, перец.

Как приготовить греческий салат
Помидоры нарезать крупными кусочками. Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Фету нарезать кубиками.

Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу. В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, лук. Заправить соусом, все хорошо перемешать. Затем аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т.к. брынза очень нежная) и целые маслины. Украсить зеленью по вкусу.