Шоколадные сердечки

Шоколадные сердечки
Шоколадные сердечкиИнгредиенты:
шоколад черный - 120 г
шоколад белый - 120 г
масло сливочное - 2 ст. л.
масло сливочное для смазывания противней - 1 ст. л.

Для теста:
масло сливочное- 100 г
мелкий коричневый сахар - 2/3 стакана
яйцо - 1 шт
мед - 0,3 стакана
мука пшеничная - 3,5 стакана
разрыхлитель - 1 ст. л.
имбирь молотый - 1 ч. л.
гвоздика молотая - 0,5 ч. л.
перец кайенский - щепотка

Как приготовить шоколадные сердечки:

шаг 1
Приготовить тесто. Взбить масло с сахаром и яйцом. Добавить мед.

шаг 2
Всыпать в миску просеянную муку, разрыхлитель, имбирь, гвоздику и кайенский перец. Взбить тесто миксером.

шаг 3
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 6 мм.

шаг 4
Разогреть духовку до 180°С. Смазать маслом два небольших противня. Выемкой вырезать из теста сердечки и переложить их на противни. Убрать в холодильник на 30 мин. Выпекать по очереди 8–10 мин. Остудить на решетке.

шаг 5
Растопить отдельно на водяной бане черный и белый шоколад.

шаг 6
Не снимая с решетки, половину печенья промазать черным шоколадом, вторую половину – белым. Переложить оставшийся шоколад в 2 кулинарных мешка с тонкой насадкой и с его помощью заштриховать темное печенье белым шоколадом и наоборот. Посыпать сахаром и дать шоколаду застыть.

Приятного аппетита!

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Комментировать

Filtered HTML

  • Доступны HTML теги: <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <table> <tr> <td>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.