Салат "Аристократ" с креветками и артишоками

Салат "Аристократ" с креветками и артишоками
Ингредиенты:
Артишок консервированный 120 г,
креветки вареные 100 г,
яблоко сладкое,
сыр моцарелла 6-10 мини-шариков
,оливки крупные без косточек,
оливковое масло 4 ст.л. ,
белый бальзамический уксус 2 ст.л. ,
небольшой пучок укропа,
горчица 1/2 ч.л.,
розовый перец горошком 1 ч.л.,
соль по вкусу,
кресс-салат или другая свежая зелень для украшения

Способ приготовления:
Яблоко очистить от кожицы и нарезать дольками.
Соединить всё в миске: артишок, креветки, шарики сыра моцарелла, оливки, яблоко.

Маринад готовим из оливкового масла, розового перца, белого бальзамического уксуса и горчицы, всю эту смесь посолить, добавить в маринад мелконарезанный укроп, хорошо перемешать, заправить салат.