Банановый пудинг

Банановый пудинг
Ингредиенты:

- бананы 4 шт
- сливочное масло 5 ст. ложек
- сахар 5 ст. ложек
- яйца 2 шт
- сока лимона 1 ст. ложки
- панировочные сухари 1 стакан
- сока ананаса 2 чашки

Как приготовить банановый пудинг:

1. Взбить масло, сахар, желтки.
2. Очистить бананы, измельчить их вилкой, добавить лимонный сок и смешать с ранее взбитыми желтками.
3. Непрерывно помешивая, добавить сок ананаса и панировочные сухари.
4. Дальше взбиваем белки с сахаром и осторожно добавляем в общую массу.
5. Поместить все в форму, смазанную сливочным маслом, поставить в разогретую духовку и запекать в течение 30-40 минут при средней температуре.
6. Вытянуть с духовки, посыпать тертым шоколадом или кокосовой стружкой.

Подавать в горячем или холодном виде.