Картофель с курицей в горшочках

Картофель с курицей в горшочках
Ингредиенты:
На 4 горшочка:
- 500 г курицы,
- 10 картофелин,
- 2 луковицы,
- 2 морковки,
- сметана,
- 200 г сыра,
- специи, зелень

Как приготовить картофель с курицей в горшочках:

Курицу режем кубиками, обжариваем на растительном масле до полуготовности. Отдельно обжариваем лук. Морковку трем на терку, картофель режем кубиками, солим, при желании добавляем специи.

В горшочки складываем слоями: мясо, лук, морковку, картофель. Сверху кладем 1 ст.л. сметаны, заливаем бульоном или водой на четверть высоты горшочка. Закрываем горшочки крышечками и ставим в духовку. Запекаем до готовности. Перед подачей посыпаем тертым сыром и добавляем зелень.