Тыква с овощами

Вчера пробовала сделать это блюдо, и получилось даже очень вкусно. А сегодня повторила и получилось ещё вкуснее чем вчера. Блюдо не скучное и очень насиченое вкусом. Итак в студию приглашаем её величество Тыкву.

Дня начала чистим лук и морковку, морковку терём на тёрке, лук режем кубиками. Всё бросаем на сковородку с растительным маслом, добавляем томатную пасту и обжариваем. Пока там всё готовиться чистим и режем мелкими кубиками тыкву. Потом тыкву тоже бросаем на сковородку, туда же отправляем изюм, чернослив, корицу. Если кто не любит эти продукты может их и не добавлять. Накрываем крышкой и на маленьком огне тушим. Периодически можно помешать. Лучше всего кушать полу охлажденными. Просто ням-ням.