Картофельные ватрушки "Подсолнухи"

Опубликовано пт., 03/12/2010 - 12:24 пользователем Dominica

Время приготовления:

60 мин.

Ингредиенты

Продукт	Количество	Единицы
Картофель	800.00	гр.
Яйцо куриное	2.00	шт.
Масло сливочное	1.00	ст.л.
Мука	2.00	ч.л.
Салат (зеленый) пучок	1.00	шт.

Приготовить ингредиенты для рецепта.
Картофель очистить и сварить в подсоленной воде, протереть горячим, добавить яйцо, сливочное масло, муку и перемешать.
Из картофельной массы скатать большие шарики (влажными руками), получается примерно на 3 - 4 ватрушки, черенком ложки сделать "лепестки" на картофельной массе. Ватрушки смазать яичным желтком.

Запечь в духовке до золотистого цвета, сразу смазать сливочным маслом.
Добавить любую начинку. Например, жареные грибы, тогда запекать надо вместе, заполнив углубление грибным фаршем.
Или заполнить другими - маринованными грибами.

Я для дочки делала со сливочными сардельками, порезанными на кружочки - предварительно отваренные

Приятного аппетита!

Гарниры

Праздничные рецепты

Оценка:

Голосов пока нет