Творожно-сырный пирог с черникой
Творожно-сырный пирог с черникой
Ингредиенты:
Яйцо куриное — 3 шт,
Сахар — 150 г,
Творог (9 %) — 180 г,
Сметана — 2 ст. л.,
Сыр полутвердый (не соленый) — 350 г,
Масло сливочное — 180 г,
Мука пшеничная — 200-220 г,
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.,
Черника (замороженная) — 300 г
Способ приготовления:
Чернику обдать кипятком, разморозить, слить образовавшуюся жидкость.
Творог смешать со сметаной, натертым сыром, размягченным маслом и мукой с разрыхлителем.
Отдельно взбить яйца с сахаром. Смешать яичную смесь с сырной. Добавить ягоды и аккуратно перемешать.
Выложить тесто в форму, поставить в предварительно нагретую духовку.
Выпекать до готовности. Проверить готовность пирога спичкой или зубочисткой.
Палочка должна остаться сухой



Комментировать