Домашнее мороженое

Домашнее мороженое
Ингредиенты:
Сливки жирные – 600 мл;
молоко – 0,5 ст;
яйца куриные – 3 шт;
сахарная пудра – 2/3 ст;
ванильный сахар – 1 пакетик.

Как сделать мороженое в домашних условиях:
Домашнее морожено можно приготовить очень быстро и без всяких дополнительных преспособлений в виде специальной мороженицы. Я предлагаю отличный кулинарный рецепт мороженого, который можно приготовить из указанных продуктов.

Сначала нужно очень хорошо взбить куриные яйца с сахарной пудрой в миксере. У нас должна получится очень пышная пена. В яйца всыпать ванильный сахар. После этого ставим на плиту молоко и когда оно разогреется, добавляем в молоко взбитые яйца. Варим до тех пор, пока вся маса не станет густеть. Обязательно все время помешиваем. Когда масса станет похожа чем-то на взбитые сливки, огонь выключаем и даем остыть молоку с яйцами. Теперь взбиваем в миксере сливки. Когда сливки станут пеной, соединяем вместе обе масы: молоко и сливки. Перемешиваем их ложкой, а после выкладываем в форму.

Такое мороженое в домашних условиях замораживаеться в обычной морозилке.
Можно брать специальные формочьки. Кушать мороженое можно через два часа.