Оладьи шоколадные

250 мл молока, 2 яйца, 80 гр пшеничной муки, 50 гр гречневой муки, 20 гр порошка какао, 20 гр сливочного масла, 15 гр сахара, 30 мл растительного масла, 100 гр молочного шоколада, 1/4 чайной ложки питьевой соды, соль по вкусу.

1. Пшеничную и гречневую муку смешать, залить небольшим количеством молока, варить в течение 3 минут, остудить.
2. Смешать сахар с порошком какао, добавить соль, соду, сахар и яйца, тщательно взбить.
3. Ввести растопленное сливочное масло, при необходимости добавить немного теплой воды.
4. Тесто перемешать, выпекать оладьи на смазанной растительным маслом сковороде.
Полить оладьи тепленым шоколадом перед подачей на стол.