Перец, фаршированный курицей и диким рисом.
Опубликовано вс., 24/10/2010 - 18:28 пользователем Lilu98027
Калорийность:
285
Время приготовления:
40-50 минут
Ингредиенты
Продукт | Количество | Единицы |
---|---|---|
Фарш из куриного филе | 375.00 | гр. |
Лук репчатый (2 небольшие луковицы) | 85.00 | гр. |
Чеснок (2 больших зубца) | 20.00 | гр. |
Дикий рис | 150.00 | гр. |
5 перчин (больших) (120 гр/шт) | 1 100.00 | гр. |
Соль, перец, карри |
1. Отвариваем дикий рис. Варится он довольно долго и воды нужно много. Если недоварить - будет твердый.
2. Пока варится рис, делаем фарш из куриного филе (готовыми фаршами я не пользуюсь).
3. Измельчаем лук и чеснок. Добавляем в фарш.
4. Перцы очищаем от семян. Перцы я беру крупные, мясистые и сочные. Каждая перцина - 120 гр, уже очещенная.
5. После того, как рис отварится, добавляем и его в фарш.
6. Добавляем в фарш специи по вкусу: соль, перец. Я очень люблю карри, поэтому кладу и его.
7. Фаршем наполняем наши перцы.
8. Готовим перцы в пароварке минут 20.
_____________
Я не готовлю сразу все перцы. Готовлю по 2 шт: себе и мужу, остальное кладу в морозилку.
Оценка:
(1 vote)
Комментировать