пЕРЛОВКА С ШАМПИНЬОНАМИ

Калорийность: 
296ККАЛ НА ОДНУ ПОРЦИЮ
Время приготовления: 
1.5 ЧАСА

Ингредиенты

ПродуктКоличествоЕдиницы
ПЕРЛОВКА2.00стакан
ВОДА4.00стакан
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ2.00ст.л.
ШАМПИНЬОНЫ700.00гр.
ЛУК РЕПЧАТЫЙ1.00шт.
СОЕВЫЙ СОУС
СОЛЬ,ПЕРЕЦ

Крупу высыпать в мелкое сито и тщательно промыть в нескольких водах.
В большой кастрюле вскипятить немного
воды, поместить сверху сито с перловкой, накрыть крышкой и оставить на среднем огне на 20 мин.
Вскипятить 4 стакана воды, добавить
щепотку соли, 1 ст. л. растительного
масла и распаренную перловку. Довести
до кипения, уменьшить огонь и варить,
20 мин. Отбросить перловку на дуршлаг.
Шампиньоны вымыть и нарезать на
четвертинки. Отварить в небольшом
количестве кипящей подсоленной воды,
6 мин. Шумовкой переложить шампиньоны из кастрюли на разделочную доску.
Грибной отвар процедить.
Лук очистить, измельчить и обжарить
в разогретом растительном масле,
4 мин. Добавить шампиньоны и жарить
еще 3 мин.Выложить перловку, перемешать
и сразу же снять с огня.Грибной отвар довести до кипения,
добавить соевый соус и перловку
с грибами и луком. Накрыть крышкой
и томить на небольшом огне, 1 час. Это
можно делать в духовке.

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Комментировать

Filtered HTML

  • Доступны HTML теги: <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <table> <tr> <td>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.