Жаркое в горшочке

Жаркое в горшочке
Ингредиенты:

8 небольшие картофелины
3 небольшие луковицы
500 гр свинного мяса (можно любое другое)
2 небольшие морковки
3 небольших маринованных огурчика
немного майонеза
по желанию немного сыра и зелени
соль, перец, говяжий бульон.

Приготовление:

1. Мясо нарезать небольшими кубиками и быстро обжарить на раскалённой сковороде.
Разложить по горшочкам. Лук мелко нарезать, морковь нарезать соломкой и обжарить.
2. Выложить на мясо. Огурчики нарезать тонкими колечками и выложить слоем на лук с морковкой.
Картофель нарезать крупными кубиками и разложить по горшочкам.
3. Влить бульончик совсем немного.
Полить майонезом, посыпать сыром и запекать в духовке 50 минут при температуре 190 градусов.
4. Достать из духовки и дать постоять минут 15. Можно подавать.