Печенье с финиками

Печенье с начинкой из фиников
Печенье в аэрогриле

Тесто:
3 стакана манки
1 стакан муки
200 гр. слив. масла (растопленного)
125 мл. раст. масла
2 cт. л. сахара

Всё перемешать, накрыть миску плёнкой и оставить на ночь при комнатной температуре.
Затем добавить сухих дрожжей на кончике ножа и холодной воды немного, чтобы можно было слепить тесто в комок и оно не рассыпалось.

Начинка:
Финики, грецкие орехи. Финики слегка подержать над паром. Очистить финики от косточек. Перекрутить через мясорубку, можно добавить грецкие орехи и лимонный сок.

Смочить руки в воде и сформировать колбаску из финиковой массы. ( я её обычно делаю заранее, накануне выпечки печенья). Колбаску завернуть в полиэтиленовую плёнку и хранить в холодильнике.

Для изготовления печенья использую формочки с прессом.
Очень удобно: между кусочками теста выкладывается начинка, и прессом выдавливается печенье.

Получается очень нежное вкусное печенье. А финиковая колбаска сама по себе тоже деликатес.

Выпекать в аэрогриле при 205 гр., среднем вентиляторе на средней решётке 10 минут.

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Комментировать

Filtered HTML

  • Доступны HTML теги: <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <table> <tr> <td>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.