Салат с кукурузой и грибами

Салат с кукурузой и грибами (130 ккал/100 гр)

Ингредиенты:
Кукуруза — 400 Грамм (1 баночка)
Грибы — 300 Грамм (лучше всего - шампиньоны)
Куриное филе — 300 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Репчатый лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Сметана — 100 Грамм

Куриное филе отварить и остудить.
Курицу мелко нарезать.
Мелко нарезать лук .Морковь натереть на средней терке.Так же мелко нарезать грибы.Далее следует взять кастрюлю с толстым дном, либо сковороду (на ваше усмотрение, к чему вы привыкли), наливаем немного масла и начинаем жарить лук, но не до прозрачности.
Далее добавить морковь. Жарить, помешивая, около 10 минут.
Следом добавить грибы, перемешивая, жарить до готовности. Отключить плиту, остудить ингредиенты.

Сваренные яйца мелко нарезать. Желтки раскрошить руками.
Все ингредиенты сложить в салатницу, добавить сметану и хорошенько перемешать. Готово!