Запеченный картофель

Запеченный картофель

В каждой порции 280 ккал и 8 г жира.
Порций 6

Ингредиенты:
1 кг картофеля,
1 желтый сладкий перец,
1 зеленый сладкий перец,
2 небольшие луковицы,
4 зубчика чеснока,
100 мл белого сухого вина,
1/4 стакана оливкового масла,
1 ч. л. молотой паприки,
2 лавровых листа, соль по вкусу.

Рецепт приготовления:
Очистить овощи. Картофель нарезать тонкими ломтиками, лук - полукольцами, перцы - полосками, удалив сердцевину.
Чеснок измельчить. Влить в форму немного масла. Выложить в нее слоями картофель, перец и лук, посыпая каждый слой солью, паприкой и чесноком. Добавить лавровые листики и полить оставшимся маслом. Влить вино и добавить воды, чтобы она доходила до середины формы. Готовить в духовке 1 час при 200°С.