Салат из зеленого горошка с печенью трески

Салат из зеленого горошка, с печенью трески

Салат рассчитан на 5 порций.
Калорийность 1 порции составляет – 85 ккал.

Ингредиенты:
100 г печени трески
2 яйца
60 г моркови
2 картофелины
2 ст. ложки майонеза
20 г зеленого лука
120 свежезамороженного горошка

Приготовление:
Яйца нужно измельчить, а отварные картофель и морковь натереть на крупной терке. Отварить горошек в подсоленной воде и потом откинуть на сито. Печень трески нужно размять с помощью вилки. Все подготовленные ингредиенты соединить, посолить и хорошо перемешать. Затем полить майонезом и посыпать тертым ячным белком. Салат украсить измельченным зеленым луком.