Шурпа
Опубликовано ср., 26/09/2012 - 11:17 пользователем Pyshka

Приготовление шурпы:
Свиные ребрышки или можно просто мясо обжарить, залить бульоном или водичкой и тушить минут 30.
Добавить помидоры, болгарский перец, долить бульон и тушить минут 15.
Добавить крупно порезанный картофель, еще долить бульон или воду.
Отдельно обжарить лук и морковь с томатной пастой, все это добавить в кастрюлю с мясом и тушить минут 40.
Во время тушения добавить чеснок, посолить, поперчить.
Посыпать зеленью в конце.
Приятного аппетита!
Оценка:
Голосов пока нет



Комментировать