соус острый
Ингредиенты
| Продукт | Количество | Единицы |
|---|---|---|
| томаты | 3.00 | кг. |
| перец болгарсикй | 1.00 | кг. |
| чеснок головки | 4.00 | шт. |
| перец острый | 7.00 | шт. |
| масло растительное | 100.00 | мл. |
| сахар | 200.00 | гр. |
| соль | 3.00 | ст.л. |
Очень вкусная остро-сладкая приправа
И так помидоры прокрутить через мясорубку( варить 30минут)
перцы, чеснок тоже через мясорубку и добавить в помидоры + сахар + соль+ масло,еще варить 20 минут( помешивая- может пригорать) раскладываем по теплым банкам( держу их в духовке- чтоб не лопнула в руках) и закатываем-можно использовать банки с закрутками и под шубу на сутки... все приправа готова)) что не помещается в баночки,подать на стол( сразу можно есть)!
используем: как огонек( но вкуснее) , добавляем в супы( добавляет пикантность) , с ее же помощью макароны по флотски - приобретают незабываемый вкус! готовится просто! обязательно опробуйте! выход 4 банки 0,5+ 4 банки 0,7



Комментировать