Овощной салат с заправкой из чеснока

Для приготовления блюда запаситесь:
спелыми помидорами (300 г),
молодыми огурцами (200 г),
сладким перцем (100 г),
свежей зеленью укропа (50 г).

Для заправки вам потребуются:
яблочный или виноградный уксус (три столовых ложки),
молотый черный перец (немного, на кончике ножа где-то),
рафинированное растительное масло (три столовых ложки),
чеснок (пять небольших зубчиков),
соль.

Чтобы приготовить заправку, очистите чеснок и натрите его на мелкой терке (можно измельчить его в блендере), смешайте с маслом, уксусом, черным перцем и поставьте смесь в теплое место.

Вымытые помидоры нарежьте кусочками среднего размера. Нашинкуйте полукружьями огурцы, не забыв предварительно срезать верхушки и плодоножки.

Заправьте готовый салат чесночной смесью, добавьте соль по вкусу. Выложите салат в прозрачный салатник, сверху украсьте его веточками зелени. Калорийность салата – 80 ккал/100 г.