Овощная запеканка в мультиварке

Весьма оригинальный рецепт интересной запеканки. Основой для блюда нам послужит капустный лист, а начинкой будет лук. Не удивляйтесь и не пугайтесь этому своеобразному блюду, поверьте, оно очень вкусное.

Ингредиенты

Для приготовления овощной запеканки в мультиварке понадобится:

• 1 луковица;
• 1 яйцо (если вам покажется много, используйте половину);
• 1 столовая ложка сметаны;
• немного сливочного масла и сыра (сыр любой на ваш вкус);
• соль и специи по вкусу;
• головка белокочанной капусты.

Приступим к приготовлению

Готовится овощная запеканка следующим образом:

1. Берем головку капусты и, надрезая у самого края, аккуратно отсоединяем лист. Он не должен быть очень большой (лучше взять из серединки). Ножом подравниваем края и выгибаем корзиночкой.
2. Затем мелко нарезаем лук и смешиваем его с яйцом, сметаной, добавляем соль и специи.
3. Выкладываем начинку в лист-корзиночку, и сверху добавляем немного масла и ломтик сыра.
4. На дно мультиварки наливаем немного воды (чтобы капуста не была сухой) и помещаем туда корзинку (кстати, в кастрюлю помещается больше чем один лист, так что вы сможете приготовить блюдо на всю семью). Включаем режим «Выпечка» на 40-50 минут.

После окончания программы блюдо готово. Подавайте с болгарским перцем и листьями салата. Приятного аппетита!