Зразы с грибами

Зразы с грибами
Ингредиенты:
1 кг картофеля
0,5 кг свежих грибов, например шампиньоны
1 луковица
3елень: укроп, петрушку
2-3 ст.л. муки
2-3 ст. л. подсолнечного масла
соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:
Картофель почистить, помыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Немного остудить и приготовить пюре с добавлением растительного масла и муки.
Грибы и лук очистить, помыть и нарезать мелкими брусочками. 3атем поджарить грибы с луком на растительном масле с добавлением соли, перца и любимых специй. В конце добавить мелко порезанную зелень.
Из картофельного пюре, с помощью муки, сформировать небольшие лепешки и выложить на них начинку из грибов. Сформировать котлетки и поджарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.