Коктейль из ряженки с малиной

Коктейль из ряженки с малиной
Ингредиенты:
лимонный сок – 3 ч. л.
молоко – 100 мл
сливки жирностью 9% – 5 ст. л.
малина – 200 г
сахарная пудра – 4 ч. л.
ряженка – 200 мл

Рецепт приготовления:
шаг 1
Отложить несколько ягод малины для украшения.
Оставшуюся взбить миксером вместе с сахарной пудрой и лимонным соком.
Протереть получившееся пюре через сито.

шаг 2 Положить в 2 высоких бокала по 1,5 ст. л. пюре.

шаг 3 Оставшееся пюре взбить с ряженкой, молоком и сливками.
Очень тонкой струйкой влить по стенке бокалов молочную смесь.
Украсить цельными ягодами и листиками мяты.