Шоколадный брауни в мультиварке

Опубликовано пн., 22/04/2013 - 14:10 пользователем fifa

Калорийность:

432 ккал на 100 г

Время приготовления:

20+60 минут

Шоколадный брауни - очень вкусный десерт родом из Северной Америки. Эти шоколадные пирожные с влажной начинкой так полюбились многим, что стали очень популярными. Брауни придется по вкусу не только детям, но и взрослым любителям сладкой выпечки. И как он умопомрачительно пахнет шоколадом!!! Кроме шоколада в брауни добавляют: чернослив, изюм, курагу, орешки, свежие или мороженные ягоды, алкоголь. Это достаточно легкий в приготовлении десерт и готовится из обычных ингредиентов. Брауни можно готовить как в духовке так и в мультиварке. Главное в брауни - это не пересушить его. Идеальным считается сухая корочка снаружи и тягучая начинка. На 100 гр готового продукта: белки - 7.62 жиры - 28.29 углеводы - 40.78 калорийность - 432.22 ккал
Что нам понадобится, чтобы приготовить шоколадный брауни в мультиварке: одна плитка горького шоколада 125 гр сливочного масла 150 гр сахарного песка три яйца 150 гр муки 1 ч. ложка разрыхлителя 1 ст. ложка какао порошка 100 гр. грецких орехов соли одна щепотка
Я расскажу как готовила шоколадный брауни в мультиварке: В эмалированной посуде на водяной бане я растопила сливочное масло и поломанный на дольки горький шоколад.
До полного растворения, не забывая при этом помешивать. Отставила в сторонку остывать.
Пока он остывает, разбила в тарелку три яйца и отвесила 150 гр сахара.
Яйца с сахаром взбила вилкой в пену.
Отвесила также 150 граммов муки, добавила в нее 1 чайную ложку разрыхлителя, щепотку соли и 1 столовую ложку какао порошка.
К муке влила остывший шоколад с маслом. Получила густую коричневую массу.
И добавила в нее взбитые с сахаром яйца. Хорошенько вымешиваем, пока масса не станет однородного цвета.
Предварительно на сковородке с подсолнечным маслом я обжарила 100 г грецких орехов.
Измельчила грецкие орехи толкушкой.
Добавила их в шоколадное тесто.
Снова вымесила.
Сливочным маслом смазала чашу мультиварки и вылила туда наше шоколадное тесто с орехами.
Готовила шоколадное брауни в мультиварке панасоник 60 минут в режиме выпечка.
Перевернула с помощью корзинки для варки на пару. Выпечка досталась без проблем.
Шоколадный брауни в мультиварке готов!
Сверху я посыпала сахарной пудрой.
Подаем на стол!
Не стоит, конечно, готовить такой десерт каждый день. Ведь это достаточно калорийное блюдо: шоколад, сливочное масло, орехи, сахар, да и мука делают свое дело. Но когда представится случай угостить своих друзей, то непременно воспользуйтесь этим рецептом. Приятного аппетита!

Читайте также как приготовить шоколадный бисквит в мультиварке

Кексы, рулеты

Пошаговые рецепты с фото

Рецепты для мультиварки

Оценка:

Голосов пока нет

Комментировать

Какую температуру вы выставляли в своей мультиварке? У меня этот брауни приготовился за 20 мин., а можно и 15 мин. держать. Будет не такой сухой. За 60 я бы вытащила одни угольки.