Шоколадные капкейки.

Опубликовано пн., 11/04/2011 - 21:47 пользователем Rish
Время приготовления: 
40-45 мин.

Ингредиенты

ПродуктКоличествоЕдиницы
Сливочное масло150.00гр.
Сахар150.00гр.
Молоко100.00мл.
Какао9.00ст.л.
Яйцо2.00шт.
Разрыхлитель теста2.00ч.л.
Мука200.00гр.
Сметана (не менее 20%)5.00ст.л.

Замечательные вкусные капкейки!
В моём исполнении:
шоколадные.JPGГотовим тесто

1. В кастрюле смешать масло, какао, сахар, молоко.

2. Довести до кипения, убрать с огня.

3. Остудить.

4. В остывшую массу добавить яйца, перемешать.

5. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

6. Формочки (любые, я использовала силиконовые) немного смазать маслом, наполнить тестом на 2/3.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.

Готовим крем

1. В кастрюле смешать сметану, какао, сахар, масло.

2. Довести до кипения (как только появятся первые пузырьки - убрать с огня).

3. Остудить.

На остывшие кексы выложить остывший крем.
При желании украсить кондитерской посыпкой или молотыми орехами.
Приятного аппетита!

Кексы, рулеты
Оценка: 
0
Голосов пока нет

Комментировать

Более подробная информация о текстовых форматах

Filtered HTML

  • Доступны HTML теги: <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <table> <tr> <td>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.