Творожник с ежевикой

200г ягод выньте из морозильника в начале приготовления пирога.
Два яйца взбейте с 75-ю г сахара. Несколько минут до получения пышной светлой массы.
Добавьте мелко натертую цедру одного лимона.
Протертый через сито творог (200г). Мешайте тщательно и аккуратно.
Всыпьте 40г крахмала (кукурузного), можно заменить мукой в кол-ве 70г.
Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную чем-нибудь форму, разложите ягоды.
Выпекайте при 180С 50 минут. Готовому пирогу дайте остыть.