Венгерский паштет

Венгрия у многих ассоциируется с двумя блюдами: гуляш и паприкаш. Сегодня я познакомлю вас с еще одним - венгерский чардаш. Приготовим венгерский паштет из яиц.

Ингредиенты

1. Вареные яйца - 2 штуки
2. Грецкие орехи - 50 граммов
3. Репчатый лук - 1 штука
4. Чеснок - 2 дольки
5. Соль, молотый перец по вкусу
6. Сливочное масло - 10 граммов
7. Растительное масло - 1 столовая ложка

Приготовление венгерского яичного паштета

1. Порежем кубиками лук. Разогреваем сковородку и добавляем туда столовую ложку сливочного и растительного масла. Обжариваем лук.
2. Складываем обжаренный лук в блендер. Добавляем туда яйца, пару зубчиков чеснока, зелень и грецкие орехи. Все хорошенько измельчаем до однородности. Паштет готов! Долго хранить его не стоит, лучше скушать в день приготовления.
3. Запекаем в духовке белый хлеб. Намазываем на наго получившуюся массу. Сверху можно украсить бутерброд долькой свежего огурца и кружочком яйца. И посыпаем специями.