Котлеты "Лесная сказка"

Предлагаю вам приготовить котлеты "Лесная сказка". Я думаю, именно эти котлеты приготовила Машенька в лесу, когда гостила у трех медведей. Ведь для этих котлет нам не нужен мясной фарш. Котлеты готовятся из грибочков с добавлением манки. В качестве грибов возьмем шампиньоны, а запекать котлетки будем в духовке.

Котлеты в духовке

Для приготовления котлеток "Лесная сказка" нам понадобится:

  1. Шампиньоны
  2. Лук репчатый
  3. Манная крупа
  4. Масло растительное
  5. Сухари панировочные
  6. Черный молотый перец, соль
  7. Сметана

Приготовления котлет с грибами и манкой в духовке:

1. Моем и очищаем шампиньоны, мелко их рубим. Грибы выкладываем в сотейник, добавляем немного растительного масла, готовим до тех пор, пока из шампиньонов не выпарится жидкость. Периодически грибы помешиваем деревянной лопаточкой.

2. Очищаем луковицу, мелко ее шинкуем. Разогреваем сковородку и обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.

3. Добавляем к грибам в сотейник пару столовых ложек манной крупы, продолжаем готовить, пока манка не прихватится. Добавляем соли по вкусу. Для остроты можно добавить черный молотый перец.

4. Как только лучок поджарился, добавляем его к обжаренным грибочкам, хорошо перемешиваем.

5. Формируем из полученной массы котлеты.

6. Выкладываем полученные котлеты в огнеупорную форму.

7. Сверху посыпаем котлеты панировочными сухарями.

8. Отправляем в духовку до готовности.

Готовые котлеты поливаем сметаной и подаем на стол. Приятного аппетита!

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Комментировать

Filtered HTML

  • Доступны HTML теги: <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <table> <tr> <td>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.