Борщ из консервированной свеклы

Для того, чтобы сварить борщ из консервированной свеклы понадобится намного меньше времени, чем для приготовления борща из свежей свеклы. Приступим к приготовлению.

Рецепт высококлассного борща должен быть в ассортименте любой хозяйки. В настоящее время женщины стремятся выстроить свою карьеру, поэтому у нее порой не хватает времени на приготовление тех блюд, которые хотелось бы подавать на стол чаще. Для того, чтобы сварить борщ из консервированной свеклы понадобится намного меньше времени, чем для приготовления борща из свежей свеклы. Приступим к приготовлению.

Для приготовления супа необходимы продукты:

- консервированная свекла - 1 банка;

- лук - 2 крупные шт;

- морковь - 3 средние шт;

- мясо (свинина) - 400 гр;

- лавровый лист - 2-3 шт;

- перец горошком - 5 шт;

- картофель - 5-6 шт.

Как сварить борщ из консервированной свеклы:

В глубокой кастрюле отварите мясо вместе с одной луковицей (в ней следует сделать несколько надрезов) и морковкой в течение часа. Остальную часть моркови нужно натереть на терке, а лук измельчить, теперь обжарьте их до золотистого цвета.

Картофель вы можете нарезать так, как вами больше нравится. Когда мясо будет готово, вытащите посредством шумовки вареные овощи, слейте воду и налейте свежую.

Мясо пощипайте и положите в кипящую воду, туда же поместите картофель, а также свеклу (вместе с соком). Варите на среднем огне минут 20, затем добавьте указанное количество перца, лаврового листа, зажарку, а также соль и держите на огне 10 минут. Борщ можно приправить густой сметаной и нашинкованным зеленым луком. Приятного аппетита.